GIỚI THIỆU VỀ NGHỀ ĐẬU BẠC LÀNG ĐỊNH CÔNG (PHẦN 1)
Lịch sử hình thành
- Những sản phẩm đậu bạc nức danh khắp đất Kinh kỳ xưa được tạo ra từ ba tổ nghề nhà họ Trần: Trần Hòa, Trần Điện, Trần Điền. Sau đó, họ dạy lại cho dân trong làng và truyền từ đời này đến đời khác tạo nên một làng Định Công nổi tiếng với nghề đậu bạc và trở thành một trong 4 nghề tinh hoa nhất Kinh thành Thăng Long.
Ảnh: Đền thờ tổ ba tổ nghề họ Trần.
Nguồn: vietnam-tourism.com
- Thời kỳ thịnh vượng, làng Định Công có trên 50% gia đình theo nghề truyền thống. Nhưng sau năm 1954, do cơ chế thị trường dẫn đến thiếu nguyên liệu nên nhiều người đã bỏ nghề. Chỉ còn lại một số gia đình kiên quyết giữ lại nghề tổ.
- Nghề đậu bạc đang dần hồi sinh và phát triển. Sản phẩm đậu bạc rất được ưa chuộng với du khách nước ngoài và được trưng bày tại Thiên đường Bảo Sơn, đình Kim Ngân phố Hàng Bạc (Hà Nội), … (Nguồn: hpa.hanoi.gov.vn)
Ảnh: Sản phẩm đậu bạc Định Công bày ở đình Kim Ngân phố Hàng Bạc (Hà Nội)
Nguồn: vnexpress.net
Thông tin tuyển sinh sẽ sớm được thông báo đến học viên, học viên nào có nhu cầu muốn tìm hiểu thêm xin vui lòng inbox hoặc để lại comment.
--------------------
